Tempura

เทมปุระเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลกไปแล้วในขณะนี้

เทมปุระเป็นอาหารทอดน้ำมันพืชที่นำปลาหรือผักไปห่อด้วยถุงที่ทำจากการผสมแป้งมัน น้ำ และไข่ ในร้านอาหารเทมปุระหรู มักจะสามารถเพลิดเพลินกับของที่ทอดเสร็จใหม่ๆ กรอบๆ แล้วจิ้มกับเกลือง่ายๆ

 Tempura

ยังมีการจัดอันดับให้เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆจากการโหวตของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศการทำเทมปุระจะเริ่มจากการนำอาหารทะเลและผักต่างๆมาชุบกับส่วนผสมที่ทำมาจากแป้ง น้ำและไข่ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืช เมื่อทอดเสร็จแล้วก็จะโรยเกลือให้ทั่วอาหารเพื่อเพิ่มความกรอบให้อาหารมากยิ่งขึ้น

 Tempura

โดยทั่วไปแล้วเทมปุระมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสเทนสึยุซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่มีรสชาติค่อนข้างหวาน ทำมาจากเหล้ามิรินผสมกับโซยุและเติมหัวไชเท้าและขิงซอยเข้าไปด้วยวัตถุดิบที่ใช้ทำเป็นเทมปุระมีหลากหลาย ได้แก่ ผักแต่ละชนิดตามฤดูกาล, กุ้ง, ปลาหมึก, ปลาตัวเล็ก ๆ และของทอดที่ทำจากวัตถุดิบชิ้นเล็ก ๆ พวกกุ้งฝอยและผักผสมกันแล้วนำมาทอด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *